Ожирение – это не только косметическая проблема, но и, в первую очередь, дополнительная нагрузка на все внутренние органы. Особенно при ожирении страдает печень, являющаяся фильтром, защищающим наш организм от токсинов. При ожирении печени (жировом гепатозе) наступает момент жировой дистрофии, когда клетки её просто «заплывают» жиром и не могут нормально функционировать. Ожирение печени – первый шаг на пути к циррозу или раку печени.

Причины ожирения печени

Причиной ожирения печени является нарушение обмена веществ, происходящее в результате:

интоксикации организма алкоголем, лекарственными препаратами или химическими веществами, содержащимися в пище и окружающей среде (консервантами, выхлопными газами, промышленными отходами); неправильного питания, при котором в организм поступает повышенное количество жиров и углеводов при недостатке белка и витаминов; заболевания сахарным диабетом; малоподвижного образа жизни, когда в организм поступает пищи гораздо больше, чем ему необходимо для нормального функционирования.

Различают два вида ожирения печени:

алкогольное; неалкогольное.

Диета, которая необходима при жировом гепатозе

Если причиной заболевания является ожирение, то, естественно, для облегчения состояния больному нужно похудеть. Однако диета при ожирении печени должна быть направлена в первую очередь на насыщение организма полезными веществами, исключение влияния вредных факторов и нормализацию обмена веществ. Таким образом, больному придётся пересмотреть и распорядок дня, и весь образ жизни: начать больше двигаться и качественно питаться.
Здоровая печень за сутки вырабатывает от 600 до 1000 мл жёлчи, объём жёлчного пузыря составляет 200 мл. Таким образом, чтобы не подвергать излишней нагрузке и без того ослабленные при жировой дистрофии клеток органы, человек, у которого обнаружен жировой гепатоз, должен принимать пищу три, а ещё лучше – пять раз в сутки, но понемногу. Диета больного ожирением печени включает в себя продукты, содержащие большое количество витаминов, микроэлементов (особенно кремния) и полиненасыщенных жирных кислот.

Наши читатели рекомендуют

Наша постоянная читательница порекомендовала действенный метод! Новое открытие! Новосибирские ученые выявили лучшее средство для очищения печени. 5 лет исследований!!! Самостоятельное лечение в домашних условиях! Тщательно ознакомившись с ним, мы решили предложить его и вашему вниманию.

ДЕЙСТВЕННЫЙ МЕТОД

Продукты, которые должны быть включены в рацион при ожирении печени

Диета больного жировым гепатозом должна содержать как можно меньше жареных и консервированных продуктов. Алкоголь следует исключить совсем. Также необходимо ограничить до минимума приём различных лекарств, особенно антибиотиков. При ожирении печени рекомендуется употреблять в пищу:

Большое количество овощей в сыром, тушёном или варёном виде. Овощи, особенно сырые, являются важным источником витаминов и микроэлементов, особенно витамина С и кремния. Больше всего их содержится в капусте и шпинате. Картофеля можно есть не более 200 г в день. Фрукты и ягоды можно употреблять в сыром виде в неограниченном количестве. Особенно полезны яблоки и виноград. Очень полезны грецкие орехи, семечки подсолнечника и тыквы, миндаль. В них содержится много кремния, цинка и витамина Е. Хлеб и мучные изделия следует максимально ограничить. Диета допускает употребление до 150 г в день хлеба, желательно несвежего, чёрного, заварного. Такой хлеб богат витамином В. Если есть возможность, хлеб можно заменить пророщенной пшеницей, которая содержит витамин В, а также кремний и цинк. Макароны и сдобу нужно полностью исключить. Супы желательно варить на овощных отварах. Если у вас жировой гепатоз, мясные и особенно костные отвары следует полностью исключить. Крупы можно употреблять и в виде каш, и в супах. Особенно полезны овсянка и гречка. Рыба и морепродукты как источник кислот Омега-3 просто необходимы. Мясо следует употреблять понемногу, причём нежирное. Такое мясо – источник фолиевой кислоты. Свинину и сало следует исключить. Также необходимо исключить различные колбасы, сосиски. Диета при жировом гепатозе не исключает наличия в рационе жиров. Но это должны быть жиры, полезные организму: нерафинированное масло, особенно кукурузное, оливковое, подсолнечное, масло виноградных косточек. Яйца являются важным источником витамина В. Диета не предполагает их полного исключения из рациона, однако следует ограничиться одним – двумя варёными яйцами в день. Естественно, никакая диета не помешает сладкоежкам мечтать о сладостях. Однако сахар следует заменить мёдом или ксилитом. Соусы и пряности. Майонез следует исключить как отравляющее вещество. Из пряностей допустимо употребление корицы, куркумы, ванили (натуральной). Приветствуются петрушка и укроп. Молочные продукты желательно употреблять обезжиренные.

Следует помнить, что жировой гепатоз – это не приговор, а побуждение к действию. Разумные физические нагрузки и правильное меню на неделю, богатое полезными веществами, вполне способны вернуть здоровье вашей печени.

Кто сказал, что вылечить тяжелые заболевания печени не возможно?

Много способов перепробовано, но ничего не помогает… И сейчас Вы готовы воспользоваться любой возможностью, которая подарит Вам долгожданное хорошее самочувствие!

Эффективное средство для лечения печени существует. Перейдите по ссылке и узнайте что рекомендуют врачи!

Из-за чего возникает ожирение печени?

Ожирение печени (жировой стеатоз или гепатоз) — патологический процесс, приводящий к накоплению в печени капель жира и способствующий полному перерождению печеночной ткани в жировую.

Принято различать два вида ожирения печени: алкогольное и неалкогольное.

Наиболее частой причиной заболевания является нарушение обмена веществ в результате интоксикации организма алкоголем, медикаментами или химическими веществами. Однако далеко не всегда поражение печени связаны с воздействием токсических факторов.

Несбалансированное питание, сахарный диабет первого типа, ожирение, хронические заболевания пищеварительной системы — все это также может стать причиной развития ожирения печени.

После определения стеатоза печени могут применяться как медикаментозные способы лечения с применением препаратов, так и такие средства как диета.

Правильная и сбалансированная диета при ожирении печени — обязательное условие выздоровления.

Правила питания при жировом гепатозе

Рацион питания больного жировым гепатозом не должен включать алкоголь, жирные, копченые, жареные и консервированные продукты. Также необходимо ограничить до минимума прием антибиотиков.

При ожирении печени из меню больного также следует исключить:

копченые колбасы; холодные и газированные напитки; любые копчености; субпродукты; сало и маргарин; майонез и другие аналогичные соусы; острые приправы; сдобные продукты; крепкие мясные бульоны; сладости (их можно заменить медом); жирные сорта мяса и рыбы; продукты питания богатые холестерином; продукты, раздражающие слизистые оболочки ЖКТ (приправы, пряности); морепродукты допускаются в небольшом количестве.

РАЦИОН БОЛЬНОГО С ОЖИРЕНИЕМ ПЕЧЕНИ ДОЛЖЕН ВКЛЮЧАТЬ СЛЕДУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ:

всевозможные свежие фрукты в неограниченном количестве; всевозможные овощи в сыром, тушеном или вареном виде; нежирные сорта мяса; нежирные сорта рыбы; масла, содержащие в себе омега-3 жирную кислоту; оливковое и другие растительные масла; цельные зерновые, зерновой хлеб (не более 150 граммов в день); нежирные молочные продукты; продукты, богатые клетчаткой; орехи; свежую зелень петрушки, укропа и т.д.; овсяная и гречневая каши; продукты питания, имеющие низкий гликемический показатель.

Полезны будут легкие диетические супы с крупой, а также любые первые блюда из меню вегетарианцев.

Состав меню должен быть идеально сбалансирован. Переедать больному не стоит, поскольку это только перегружает печень. Важно также тщательно пережевывать пищу во время еды, чтобы облегчить работу кишечника.

Прием пищи должен быть регулярным — кушать нужно через каждые 2-3 часа небольшими порциями, поэтому следует разбить суточную норму калорий и питательных веществ на 5-6 частей.

Примерное меню лечебной диеты при ожирении печени

Благодаря большому количеству продуктов, разрешенных к употреблению при ожирении печени, можно без труда составить разнообразное меню. Оно, к примеру, может выглядеть следующим образом:

Завтрак: тарелка овсяной каши или порция белкового омлета, стакан кефира или чая с медом, бутерброд с сыром.

Обед: овощной суп, порция запеченной рыбы или куриная котлета на пару, компот из сухофруктов, овощной салат или 1 фрукт.

Полдник: один стакан нежирного йогурта с зерновыми галетами или молочный коктейль с фруктами.

Ужин: тарелка фруктового салата, стакан кефира или чая с медом.

Поделитесь с друзьями в соцсетях:

источник: dlya-chistki-pecheni.ru

При перепечатке материала

«Ожирение печени: диета»

активная ссылка на источник обязательна!

Проблема ожирения с каждым годом становится все более актуальной из-за неправильного образа жизни и употребления в пищу некачественных и высококалорийных продуктов. В то же время следует понимать, что ожирение не является исключительно косметической проблемой, ведь от чрезмерных нагрузок страдает весь организм, в том числе и внутренние органы.

Причины ожирения печени

Больше всего от ожирения страдает печень, что приводит к развитию жирового гепатоза или ожирению печени. При этом заболевании печеночные клетки «заплывают» жиром, из-за чего орган не в состоянии выполнять свои функции. Патология может стать причиной развития гепатита и даже привести к раку печени.

Основной причиной развития заболевания является нарушение обмена веществ в организме. Однако предрасполагающими факторами могут быть:

чрезмерное употребление алкоголя; злоупотребление лекарствами (а также прием наркотических препаратов); неправильное питание (употребление пищи с красителями, консервантами и усилителями вкуса); повышенное употребление жиров и углеводов на фоне сниженного количества белка и витаминов; недостаточный уровень физической активности. сахарный диабет,

Особенности диетического питания

Человек, столкнувшийся с данной проблемой, должен обратиться к врачу для прохождения обследования и назначения адекватного лечения. При этом основное значение в лечении заболевания отводится питанию – диета при ожирении печени исключает употребление вредных продуктов.

Поскольку причиной развития патологии является лишний вес человека, то первое, что ему следует сделать – это похудеть. Естественно, избавиться от лишнего веса можно только в том случае, если нормализовать свое питание – сделать его сбалансированным и тем самым нормализовать обменные процессы в организме.

Первое правило относительно питания гласит – есть нужно часто (до 5-6 раз в сутки), чтобы не перегружать работой орган, но при этом порции должны быть небольшими.

Отметим, что жировой гепатоз, как и любые нарушения в работе одного из органов пищеварения, часто приводит к другим заболеваниям, в частности заболеваниям поджелудочной железы и кишечника. Поэтому при выборе подходящего меню следует учитывать любые отклонения в деятельности этих органов.

Перечень запрещенных продуктов

Что же требует исключить из меню диета при ожирении печени и заболевании поджелудочной железы?

Больным противопоказано потребление жирной и жареной пищи. Также не стоит употреблять консервацию, или хотя бы свести потребление консервированных продуктов к минимуму.

Полностью исключить также нужно:

алкоголь; антибиотики; макароны и сдобу; колбасы; мясные и костные бульоны; майонез.

Перечень разрешенных продуктов

Какие же продукты можно и нужно употреблять?

Во-первых, больным гепатозом, а также тем, кто страдает от болезней поджелудочной железы, кишечника и других органов пищеварения, нужно кушать побольше овощей в любом виде. Свежие, тушенные и вареные овощи являются источником витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания нормальной работы клеток печени. Во-вторых, больным с гепатозом следует есть много фруктов и особенно полезными для них являются такие фрукты, как виноград и яблоки. В рацион также нужно вести некоторые орехи, например, миндальные и грецкие, и употреблять тыквенные семейки и семейки подсолнуха (высушенные, не жаренные). Сладкоежкам можно посоветовать заменить сахар медом. Что же касается хлеба, то врачи рекомендуют употреблять его подсохшим и в небольших количествах.

Также в питании больных с ожирением печени и заболеваниями поджелудочной железы должны присутствовать и такие продукты, как:

различные каши (особенно полезны гречка и овсянка); рыба и морепродукты; яйца (не более 1-2 вареных яиц в день); «полезные» жиры, такие как: оливковое, кукурузное, масло виноградных косточек; нежирное мясо (лучше всего телятину или говядину); молочные продукты (обезжиренные); корица, куркума, ваниль.

Приблизительное меню

С учетом всех вышеперечисленных допустимых продуктов, каждый человек должен разработать для себя приблизительный рацион. Согласно медицинской терминологии, пациентам с гепатозом печени и заболеваниями поджелудочной железы, лучше всего придерживаться диеты №5, которая содержит все необходимые продукты для нормализации работы ЖКТ.

Рассмотрим приблизительное меню для больных с ожирением печени на день. Рекомендуется 6 приемов пищи, среди которых:

Первый завтрак, включающий в себя овощной салат из моркови с добавлением 1 зеленого яблока. Каша гречневая, приготовленная на пару. Второй завтрак: ленивые вареники с творогом. Обед: овощной суп с любой крупой, банан или груша. Полдник: несдобная выпечка с мясом и чаем. Ужин: плов с куриным мясом. На ночь: 250 мл нежирного молока.

По аналогии человеку можно формировать себе меню на неделю, используя взаимозаменяемые продукты.

Придерживаясь основных правил питания при заболеваниях печени, поджелудочной железы и других органов ЖКТ, и нормализовав свое питание, а также точно соблюдая все врачебные рекомендации относительно лечения, человек может навсегда избавиться от патологии, а заодно с ней и от лишнего веса, и стать более здоровым и счастливым.

Похожие записи